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La douceur du climat de l'Anjou permet de produire une grande variété de fruits savoureux. La culture fruitière ( qui a été une des principales activité de l'abbaye pendant de longues années) a naturellement débouchée sur la fabrication de confitures.  Cuit dans des bassines découvertes, d'où l'eau s'évapore lentement, sans ajout de pectine, les fruits se concentrent doucement pour livrer toute la richesse de leurs parfums.  Un délice au petit déjeuner et à tous moments de la journée.

Préparé avec 55g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucre: 60g pour 100g

Sans gélifiant, ni acide.