Histoire de l'abbaye

 

Fondation de l'Abbaye d'En Calcat, en 1936, dans le nord des Hautes Pyrénées, à Madiran, la communauté naissante dût, pour diverses raisons, déménager.

 

Elle vint s'installer dans la boucle de la rivière, à Tournay, à 40 kilomètres de Lourdes.

Les constructions allèrent bon train : premier coup de pioche en1951, arrivée des moines durant l'été 1952 et consécration de l'église en 1958.

 

En 1961, Tournay fonda un monastère au Brésil, à Curitiba d'abord, qui se déplaça ensuite à Goias.

 

Pâtes de fruits au sucre et enrobées de chocolat noir

 

Depuis les années 1970, l'abbaye confectionne de la pâte de fruits au sucre et depuis 1994, est apparue le "pavé de l'Abbaye" : une pâte de fruit enrobée de chocolat noir.