Dans un cadre de toute beauté qui porte à la contemplation, au milieu des lavandes et des oliviers, les moines vivent selon la règle de Saint Benoit, du travail de leurs mains, s'employant à la louange de Dieu dans la tradition latine grégorienne.

Nougats et pain d’épices

Montélimar n’est pas loin et les abeilles vivent ici. Ainsi, les moines perpétuent la tradition du savoir-faire régional pour nous proposer de délicieuses confiseries.