A l'origine de Belloc, il y a trois missionnaires diocésaines de la maison d'Hasparren, diocèse de Bayonne et deux laïcs.

L'église du monastère a été construite après Vatican II, dans le style caractéristique du "brutisme" des années 1960-1970. Puisse Belloc comme les autres monastères être une petite source pour beaucoup qui désirent un lieu pour se "ressourcer".

La communauté de Belloc compte aujourd'hui une trentaine de moines; l'âge moyen est de 68 ans. Mise à part la vocation propre du moine dans l'Eglise, son activité essentielle est l'accueil liturgique.